上次吃冒菜好像过了好久了,久了嘴巴又馋嘴了,四川的冒菜简直时太好吃了,从来都很喜欢,冒菜作为成都地区的特色菜,虽然做法很简单,就是自己选菜然后老板拿去煮,最后放到调好的游汤里,但是做出来的口味就是特别好吃,看到那一盆红彤彤的红油嘴巴就留口水。
来四川一定不能少了火锅和冒菜哦,冬天吃起来特别巴适。
想起来我之前在深圳的时候那个麻辣烫的做法跟这个一模一样,弄出来的味道比冒菜差得多,而且还没没这么多油,恐怕外地人看到这么多油都不敢下嘴吧!
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